Per preparare dei buoni calamari in salsa rossa, è necessario che il pesce venga accuratamente pulito e solo successivamente i calamari devono essere tagliati ad anelli. Mentre si procede con la pulizia,...


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Il radicchio grigliato è un ottimo antipasto ma è perfetto anche per accompagnare dei secondi di carne. Mentre si mette la griglia sul fuoco per scaldare, lavare accuratamente i cespi di radicchio sotto...


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La pasta integrale con zucchine e piselli è un piatto perfetto per chi è a dieta ma anche per una cena leggera estiva. Mettere l’acqua sul fuoco e attendere che bolla per versarvi la pasta. Nel frattempo,...


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Le cozze al sugo sono una ricetta tipica del meridione, facile e saporita. Dopo aver pulito alla perfezione le cozze, togliendo il filetto e l’eventuale sabbia in abbondante acqua corrente, lasciarle...


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Le quiche a tutta birra sono un contorno sfizioso per accompagnare qualsiasi secondo di carne. Per prima cosa bisogna pulire e tagliate in modo grossolano i porri, facendoli poi rosolare in una padella...


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Il risotto arancione è un piatto gustoso e invitante per una cenetta invernale. Per prima cosa si deve pulire la zucca, privandola dei semi e della buccia, per poi dividerla a tocchetti. Terminata quest’operazione,...


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Gli straccetti di pollo e paprika sono un piatto veloce, semplice e gustoso adatto per tutti i giorni. Prendere il petto di polle e affettarli a listelli: saranno i vostri straccetti. Uno dei segreti...


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I maccheroni al formaggio sono una ricetta moto amata dai bambini che piace anche agli adulti. Per prima cosa, cuocere la pasta in abbondante acqua con un filo d’olio e accendere il forno a 180 gradi....


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Le patate al forno croccanti sono una variante gustosa e saporita delle patate tradizionali. Prima di tutto, tritare finemente il prezzemolo e grattugiare lo spicchio di aglio. Lavare e sbucciare le...


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Il caciucco alla livornese è uno dei piatti più famosi della Toscana. E’ fondamentale pulire ala perfezione tutti i pesci, eliminando tutte le parti che non servono per il caciucco ma che possono...


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