Il manzo al pepe verde è una ricetta tipica italiana, semplice ma di grande impatto. Uno de segreti per avere delle ottime bistecche di manzo al pepe verde, consiste nel far marinare la carne col pepe...


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Gli spaghetti cacio e pepe sono una ricetta tipica romana, veloce e semplice da preparare. Mentre si mette sul fuoco l’acqua per cuocere gli spaghetti, aggiungendo un filo d’olio, in una terrina in...


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L’insalata di piselli e prosciutto è un contorno gustoso e amatissimo dai bambini. In una padella antiaderente dev’essere fatta sciogliere la noce di burro, che fa da letto per la mezza cipolla che...


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La zuppa napoletana è un piatto prelibato e da gustare in compagnia in qualunque stagione. Pulire ed eviscerare alla perfezione i pesci, facendo in modo di tagliare i calamari e le seppie a tondini. Scorticare...


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L’insalata di pollo è perfetta per un pranzo fuori casa o per una cena fredda. Cuocere la polpa di pollo in padella o al forno fino a farla diventare ambrata. Togliere la pelle e tagliare il pollo...


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Gli spiedini rosa sono velocissimi da preparare e perfetti per una cena d’estate. Dopo aver tagliato a cubetti i tranci di salmone, infilzarli in uno spiedo e metterli a cuocere in una padella con un...


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Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto tipico della nostra tradizione mediterranea. Mentre si mette sul fuoco l’acqua per cuocere gli gnocchi, bisogna lavare i pomodori, praticando un piccolo taglio...


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Il Tapelucco con i wurstel è una ricetta semplice e veloce: si rosola la carne macinata a fuoco lento, irrorando ogni tanto con del vino bianco e, quando la cottura è ultimata, si aggiungono i wurstel...


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L’orata alla vernaccia è una ricetta tipica sarda: il pesce da preparare dev’essere possibilmente pescato il giorno stesso e va squamato e liberato delle viscere. La teglia che lo ospiterà dev’essere...


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La pasta allo zafferano con pancetta è una ricetta semplice e veloce: mentre si mette sul fuoco la pentola per far bollire l’acqua, in una padella versare le cipolle accuratamente sminuzzate per il...


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